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天然山菜 あかみず

TennenSansai Mr.Satou


赤みず 


天然山菜 あかみず

クセのないアクのない人気もの!

「みず」と言うとこの赤みずをさします。 山菜が敬遠される理由にはアク抜きが面倒〜なんてことが言われますが、アクもクセもなく、食べやすい、調理しやすい、そしてシャキっとした食感がクセになる人気の山菜です。


シャキッとした歯ごたえ

茎は油炒めや、酢味噌あえなどにしてシャキットした歯ごたえを楽しめます。根の部分はみじん切りにしてたたくとトロトロっとなるので、また違う歯ごたえに。1本のみずで色んな食感を楽しめます。

山菜みずレシピ

料理方法はクックパッドを参照 ⇒ ⇒ ≪ 詳細はコチラ ≫

みずの下処理の仕方

TennenSansai Mr.Satou

みずの下処理の仕方

 塩を入れた熱湯でさっと湯がくときれいな緑色になります。


採れる期間
6/17頃から発送開始。実が付き始めましたら実ごと発送になります。天然物のみの取り扱いですのでご理解下さい。



ありのままで〜

採れたての山菜をお届けしますので、ハイネットショップでは佐藤さんに選別作業の手間をかけずに発送して頂く事にしました。サイズは混合で多少は掃除していただきますが、ほぼ山から採ってきたままの姿で届けられます。なので届いた箱を開けると、先ずは山菜特有の匂いがしますので ぜひ、匂いから楽しんで頂きたいのです。

【 ご注意 】
細心の注意を払っていますが、ごくまれに箱の中に虫が入っていることがあります。天然山菜という商品の特性をご理解いただきますようお願いいたします。


発送イメージ

TennenSansai Mr.Satou

青森山菜のお届け状態

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