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トラベルプラザ・サンシャイン

トラベルプラザ・サンシャイン

国道279号(はまなすライン)沿いの”トラベルプラザ・サンシャイン”は、お土産コーナーや食事処もあり、観光客や地元の方に人気のドライブインです。オリジナル商品も数多く販売され、特に横浜町名産の菜の花商品に力を入れています。店舗横にある展望台からはむつ湾と下北半島が一望でき最高の景色です。 

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トラベルプラザ・サンシャイン むつ湾産直送 活ほたてはこちら

産地紹介

Travel Plaza SUN・SHINE

 青森県下北半島の入口・横浜町は、下北半島の中間部に位置し、西を陸奥湾に東を吹越烏帽子、金津山等の山岳地帯に囲まれています。横浜町といえば、薫風もどこか甘く優しい菜の花一色に染まる春が有名です。360度見渡す限りの菜の花畑。地平線までが鮮やかな黄色に染まっています。

あまくてぷりぷり!お口に入れるとトロける食感!

Travel Plaza SUN・SHINE

むつ湾産の活ほたてはとろける食感

 サンシャイン・すぎやまで提供させて頂くほたては、味にこだわりました。口に入れて、とろける様な食感の陸奥湾ならではの養殖ほたてです。
 陸奥湾の静かな海で、三方を山に囲まれている為、山のミネラルが存分に流れ込み、海のミネラルと山のミネラルを養分にした栄養満点なプランクトンが陸奥湾には生息しています。
 ほたては主にそのプランクトンを栄養にしていますので、貝柱には栄養が行きわたる訳です。 しかも、静かな、静かな海ですので貝柱は、余計な運動する事無く、栄養を貯め込む訳ですから〜美味しく無いハズも無く!!
 むつ湾の養殖ほたては、歯応えより「口の中で溶けていく〜」そんな食感になります。 自分で食べても、美味しいのは養殖物だと自信がありますし、地元の料理屋さんでも、実は養殖物を好んで使っています。 甘くて、溶けて行く様な食感のほたての方が、お客様の反応が違うからです。 サンシャイン・すぎやまでは、美味しく楽しんで頂きたいので、このとろり食感のほたてにこだわっていますので、ぜひお楽しみ下さい。

青森の食卓ではメジャーなベビーホタテ!

Travel Plaza SUN・SHINE

期間限定出荷の幻のベビーホタテは青森の味

 一年でこの1ヶ月だけ味わえる旬&希少な味。むつ湾のホタテはホタテの大トロと言わるている程柔らかいのですが、稚貝のベビーほたてはまた別の味わいで楽しめます。沢山お手元に届きますので、汁物、鍋物、カレーやシチュー、パスタ等にも!アサリと同じ様に使えますので、大きくなったホタテより使い勝手が良いのが特徴です。

1kgイメジ
こちらは約1kgの写真となります。大体1kgで40〜50枚となります。



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