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(冷蔵)青森むつ湾産無添加生うにむき身100g[世光丸]※6/15から発送予定

販売価格 3,980円(税込) 送料込み
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  無添加天然生ウニむき身

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青森むつ湾産無添加生むきウニ

fish and shellfishseafood from Aomori

むつ湾産天然生ウニむき身

「むきたてそのままの味」、完全無添加だから旨い!、一粒一粒丁寧に、剥き身なので直ぐ食べられる、贅沢うに丼をご家庭で、むつ湾のウニは濃厚さが違います、賞味期限の短さが自慢です。

ミョウバン不使用無添加の生うに

fish and shellfishseafood from Aomori

 生産者:世光丸さんの生うにむき身は、獲れたてをむき身にします。ミョウバンなどは不使用で無添加のままお届けになります。つまり無添加ですので妙に苦かったり、口に残ったりしません。さっぱりしていますが、コクも有るそんな生うにとなります。1パック100gですからうに丼なら一人分茶碗なら二人分となります。お一人で食べる場合は、お茶碗にミニうに丼といちご煮等でお召し上がるのもおススメです。かなり幸せな気分になる事は〜確実かも!

むつ湾の天然ムラサキウニ
新鮮だからミョウバン不使用
どんぶりなら約2人分



天然生ウニお届け時のご注意

fish and shellfishseafood from Aomori

 朝水揚げされた、ムラサキウニをベテランのお母さん方が一個一個剥いて取り出しています。丁寧に取り出されたむき身を一度滅菌の塩水で洗います。この作業が有る事で安心して生で頂けます。塩水で洗ってはいますが、たまに小さな殻などが付着していたりします。
 もし殻など有った場合はお手数ですが取り除いて下さい。また黄色だけで無く、オレンジっぽい物等、色については混合となります。自然の物ですのでご了承下さい。
 但し鮮度については、自信を持ってお届けしますのでお楽しみに!



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世光丸 江良さん

世光丸 江良さん(写真 真ん中)

青森市の油川で陸奥湾を中心に精力的に漁業一筋で突っ走ってきた漁業者さん。学生の頃から船に乗り早朝から海にでて、それから学校に通って行っていたとの事で経験も豊富な漁師さんです。若い頃から漁業に従事していたので、周りの漁業者からの信頼も厚く、若い漁業者さんの兄貴分として一肌脱ぐのも厭わない人情家でもあります。

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