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(冷蔵)八戸伝統野菜「糠塚きゅうり」 [有泉さん]

販売価格 2,780円(税込) 送料込み

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八戸の伝統野菜 糠塚きゅうり

kyuuri dentouyasai

八戸の伝統野菜 極太の糠塚きゅうり

ほとんどの原種のキュウリは苦くて
生では食べられないのですが、
この糠塚きゅうりはほんのり苦さを
残しつつ生のまま食べられる
希少なキュウリです。


糠塚きゅうり 生産者: 有泉さん

kyuuri dentouyasai

有泉さん 八戸の伝統野菜 糠塚きゅうり

慣行農法、有泉さんの『糠塚きゅうり』

 栽培方法が違う為、同じ『糠塚きゅうり』ですが、見事に違います。 有泉さんの『糠塚きゅうり』は、生食向け、苦みは多少ありますが、フレッシュ感とほんのり甘さも感じられるのが特徴です。野菜ステックやバーニャカウダ等にも好適野菜といえます。もちろん昔ながらのお気に入りのお味噌やマヨネーズを、皮をむいた『糠塚きゅうり』にお好みの分量をつけかぶり付いて下さい。


八戸の伝統野菜 糠塚きゅうり

野性味あふれる表皮と大きさ

kyuuri dentouyasai

伝統野菜『糠塚きゅうり』は
見た目がゴツゴツし、
色も黄色くなっています。
皮はやや厚めです。
お好みにより剥いください。
種はそのままお召し上がりになっても
気にならない大きさです。


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