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(常温)黒にんにく(農薬不使用にんにく使用)S〜M混合[南風農園]

通常価格 4,600円(税込)
販売価格 4,200円(税込) 送料込み
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約500g(15玉前後)
約1kg(30玉前後)

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産地紹介

NanpuNouen

青森県八戸市の南側に位置する南郷区は、2005年3月に八戸市と合併した旧南郷村にあたる地域です。南郷区の人口は5〜6,000人で八戸市全体からみると2%ほどですが、面積は八戸市の3割を占めています。地形は200〜250メートルも丘陵が波状的に起伏し、南から北に新井田川が流れ、その流域に水田100ヘクタールの小盆地があり、農業を基幹とした農山村です。耕地は比較的傾斜の緩やかな山麓に開かれた畑地と、新井田川、頃巻川、古里川流域に開かれた水田があり、畑地率の高い農村地帯に属しています。
また果樹園が多くあり、観光農園で果物狩りを楽しむのもおすすめです。7月にはホタル、8月には山の楽校に畑に咲くそばの白い花と黄色のひまわりが、秋には青葉湖(世増ダム)を彩る紅葉と新井田川を遡る鮭の産卵などを見ることができ、豊かな山村の四季を身体全体で味わうことができます。

南風農園の黒にんにく

NanpuNouen

自然農法登録生産者

 南風農園の黒にんにくはMOAの認証を取得した自家栽培のにんにくを加工しています。農薬、化学肥料を使用していません。肥料はMOA自然農法で認められているぼかしとグアノ(コウモリの糞)を入れていて、その量も一般的に投入する量の半分以下としています。
 お尻の根っこを削っていません。サイズは食べやすいS〜Mサイズの混合です。一日に1〜2粒ずつお召し上がりください。ただ今、お試しセール中です!


南風農園のにんじん

NanpuNouen

南風農園のにんじん

 自然が好きで、自然の環境に沿った暮らしや働き方をしたいと常々思っていた水野さんは、結果として農薬不使用栽培に行きつきました。
 また収穫は日にちを決め、少しずつ掘ることでより鮮度の高いままのにんじんを使って作ったジュースをお届けすることが可能です。八戸市でも豪雪地帯にあたる南郷区、昨年の12月の収穫はショベルカーを使って除雪しながらの大変な作業となりました。1メートルを超える雪の下で氷温熟成されたにんじんはより甘みが強くなります。

南風農園のにんじんじゅーすはこちらから



農薬不使用にんにくで作った黒にんにくを試食してみました

NanpuNouen

無農薬にんにくで作った黒にんにくを試食してみました

  • スタッフA
    黒にんにくの独特な酸味と甘みが苦手だが、これはクセも酸味もほぼ感じられず、非常に食べやすかった。これなら毎日続けられそうでした。
  • スタッフB
    酸っぱくなく食べやすかった。
  • スタッフC
    おいしかった♪全然にんにく臭くない(*^_^*)フルーティーで柔かく、毎日食べられそう!!体にいいって評判みたいだし、この機会にチャレンジしてみようかな(*^^)v
  • スタッフD
    食べやすい
  • スタッフE
    酸味が少なくて甘かった。小粒で食べやすく味が凝縮した感じ。べちゃべちゃとした水っぽさがなく、手にもつきにくくしっとりとした食感だった。
  • スタッフF
    以前に頂いた時のものより、にんにくを感じないように思えました。味はプルーンに似ているような気もしました。無臭でした。木のせいかもしれないですが、食べた直後から元気が出てきたような感じがしました。
  • スタッフG
    醗酵系の甘さが好きな人であれば、甘いので食べやすい。柔かいのでしっかり噛まないで口の中でほぐすようにして食べると、口内の臭みもあまり残らないように思う。


商品詳細

NanpuNouen

原産地
原材料
配送温度帯
内容量
出荷可能期間
賞味期限
保存方法
最大梱包数
南風農園生産者

南風農園

埼玉県出身の水野浩司さんは自分に合った仕事を探し求め、オーストラリアでは農業にも従事。帰国してからも農業が忘れられず、北海道などでファームステイを経験し25歳で日本農業実践学園(水戸市)に入学し本格的に農家への道へ。初めての農園は山や川が近く自然豊かな旧里美村で、沖縄の旅で知った縁起が良く勢いのある言葉の「南風(はいかじ)」と名付け、無農薬・無化学肥料の四季折々の野菜を生産。失敗を重ね苦難を味わい苦悩しながら売り出した約10種の旬の野菜セットは口コミで評判が広がりました。2013年夏、妻の美香さんの縁でサラブレットを育てている祖父母がいる青森県旧南郷村に移住し、農薬、化学肥料、除草剤を一切使わず木材チップや米ぬかなどを畑に投入し、微生物が棲みやすい環境作りを目指して人参、大豆栽培を再スタート。今後、水野さんが「光り輝く農法」と絶賛する「たんじゅん農法(炭素循環農法)」にも取り組んでいます。  

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