郷土自慢の逸品が揃う!東北の産直セレクトショップ、ハイネットショップ〜じもの市場〜

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営業時間 9:00〜17:30(定休日:土・日・祝日)電話番号:0178-20-8041

予約(冷蔵)青森県産トゲクリガニ(メス)約1kg(4〜6杯)[坂下商店]※【活】または【ボイル】選択可※5/8以降発送予定

販売価格 4,500円(税込) 送料込み(沖縄は別途送料)
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小さいトゲクリガニでも身肉はずっしり入っています
内子がたべられる希少なトゲクリガニを春いちばんに

Sakashitasyouten

珍味!コクのある内子が食べられる希少な青森県産トゲクリガニのメスのみを坂下商店からお届けいたします。生のまままたはボイルにも対応!

トゲクリガニの人気の秘密

身のつまったトゲクリガニ

● メスの捕獲は禁止されてないので珍しい内子が味わえる

毛ガニはメスの捕獲が禁止されています。内子を食べることができる 希少なカニです。濃厚でコクのある味わいです。

● 身が甘い

繊細ながらも甘い身肉がぎっしり入っています。

小さいトゲクリガニでも身肉はずっしり入っています

Sakashitasyouten

トゲクリガニ

毛ガニと同じクリガニ科のトゲクリガニは、毛ガニより小さいからだですが、その分、旨みは凝縮され、味は負けず劣らず!身肉が詰まったところを坂下商店では厳選してお届けいたします。

お届け状態をお選びいただけます

約15分ほどで
茹で上がります

茹でる手間なし
すぐ食べられます

入荷があり次第発送となりますが、 お届け時にカニが活きていない場合も ございます。カニが動いていなくても、 問題はございませんがあらかじめご 了承ください。

お買い上げのキロ数をそのまま ボイルしますので、お買い上げの重量 より20%ほど、重量が減っています が、あらかじめご了承ください。

いずれかのお届け状態をオプションからご選択ください
(ボイル状態のトゲクリガニを買えるのは当店では坂下商店のみとなります)

トゲクリガニのゆで方

お届け状態:生のまま または ボイル(無料)がオプションで選択できますが、 ご自宅でボイルをなさる場合にはご参考にどうぞ!

たわしでカニを水洗いします。

鍋に水を入れ、カニを入れてから火にかけます。 お湯から茹でてしまうと旨みがなくなるので、火にかける前にカニを入れてください。

沸騰してきたら、塩を入れます。(※塩は水の量1リットルにつき20〜30gほどが目安です。茹でている時にお湯をなめてみて、ちょっとしょっぱい位です)沸騰してから15分間茹でて出来上がり。

原産地
配送温度帯
出荷可能期間
保存方法
お届け状態
坂下商店

坂下商店

国内でも有数の漁獲高を誇る青森県八戸市。その八戸を代表する食の市場八食センターを創業当時から支える老舗の魚屋さんです。 八戸港をはじめ近海の三沢漁港や北海道からの新鮮な魚介類を扱っています。当店には大きな生け簀がありますので活魚も品揃えしています。 まだまだ、元気に店頭に立つ社長夫妻とすっかり現場の責任者としてお店を支える大黒柱の息子さんご夫婦、ベテランの男性スタッフ数名と、息子さんの娘さん達も一緒に店頭に立ち三代に渡りお店を運営されています。

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南部町産朝摘みさくらんぼ 佐藤錦 4300円
八戸前沖鯖 鯖の冷燻

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