郷土自慢の逸品が揃う!東北の産直セレクトショップ、ハイネットショップ〜じもの市場〜

会員ページ

・登録情報の変更
・注文履歴の確認
会員登録メルマガ登録
会員登録でポイント付き
よくあるご質問
お買いものガイド
お支払方法・配送
全商品送料無料
(又は送料込
・沖縄除く)

東北の郷土自慢の逸品が揃う産地直送通販サイト

営業時間 9:00〜17:30(定休日:土・日・祝日)電話番号:0178-20-8041

(冷蔵)むつ湾産活トゲクリガニ(メス)約1kg(4〜6杯)[青森むつ湾産]※発送はゴールデンウィーク明けからの予定

販売価格 4,900円(税込) 送料込み(沖縄は別途送料)
購入数

同時注文の際のご注意

  • この商品について問い合わせる
ご注意下さい

発送はゴールデンウィーク後からの予定となります。(天候にもよります)

むつ湾産トゲクリガニ
トゲクリガニの主漁場 青森県むつ湾産

AomoriMutsuwanTogekurigani

 青森の春の食材、特に春先花見時期に食べられる為、別名花見ガニとか桜かにと呼ばれる 「とげくりがに」。毛ガニの一種ですが、ミソが毛ガニより美味しくて価格も毛ガニより リーズナブルなので、この時期は地元スーパーの鮮魚コーナーの賑わいを演出しています。 今回はハイネットでお願している生産者さんから目利きして貰い、水揚げ後、漁港より発 送となります。

珍味!濃厚なトゲクリガニのメスの内子

珍味!濃厚なトゲクリガニのメスの内子

 毛ガニはメスを食べる事が出来ませんが、このトゲクリガニはメスが食べられる貴重なカニです。しかも2週間~3週間程の短期間にはなりますが、内子と言われる卵のポリポリとした食感と毛ガニより濃厚で美味しいと言われるカニ味噌、そしてカニ身も毛ガニより甘さを感じると言われていて、安くて美味しく、メスも味わえるカニですので 今では全国的にも有名になりつつあります。
カニ味噌、内子の入りは個体差があり、バラつきがあります。予めご了承のほどお願い致します。

トゲクリガニの身肉は断然オスが甘くて美味!

トゲクリガニの身肉は断然オスが甘くて美味!

 どうしても内子を持つメスが人気なもので、オスは安価に取引されます・・・・・
しかしながら、メスより甘い身肉は絶品!
メスより大きく食べ応えがあります。毛ガニより濃厚なカニ味噌と旨みがぎゅ〜っと凝縮されているトゲクリガニの身肉は、とっても甘く美味です!

トゲクリガニを新鮮な活状態のまま発送します

AomoriMutsuwanTogekurigani

 活のまま、配送いたしますが、お届けした際に死んでしまっていても、茹でて頂くなら大丈夫です。但し活きていて鮮度が良いからと言って生食はしないで下さい。必ず茹でたり、蒸して頂いて下さい。 茹でてからですと、冷凍にて保存も出来ますが、出来立ての風味よりは食感、味とも茹でたてには敵いませんので届きましたら是非、茹でて出来立てをご賞味下さい。

トゲクリガニのゆで方

 ご自宅でトゲクリガニをボイルされる際のご参考にどうぞ!ポイントは塩多めです。

たわしでカニを水洗いします。

鍋に水を入れ、カニを入れてから火にかけます。 お湯から茹でてしまうと旨みがなくなるので、火にかける前にカニを入れてください。

沸騰してきたら、塩を入れます。(※塩は水の量1リットルにつき20〜30gほどが目安です。茹でている時にお湯をなめてみて、ちょっとしょっぱい位です)沸騰してから15分間茹でて出来上がり。

商品名
配送温度帯
出荷可能期間
最大梱包数
陸奥湾産トゲクリガニ

むつ湾産トゲクリガニ

珍しいメスの内子が食べられる「トケクリガニ」は主にむつ湾で漁獲されます。むつ湾(青森市側)で獲れたトゲクリガニを目利きの漁師さんたちが選別して新鮮なうちに発送します。

この生産者の別の商品を見る

 ユーザーレビュー ご購入者様のお声!


インスタグラム 更新中
様々なお支払い方法

注文専用電話:0178-20-8041
【 営業時間 】
平日9:30〜17:30
(土日祝定休日)

南部町産朝摘みさくらんぼ 佐藤錦 4300円
八戸前沖鯖 鯖の冷燻

よくある質問

ご注文や、りんごについての疑問はコチラをご覧ください。
よくある質問

会員募集中です

会員登録していただくと、ポイントがたまったり、会員限定の割引セールや、ギフト向け複数送付先情報の登録などの機能がご利用いただけます。
今すぐ登録(無料)

メールニュース

お得で旬なニュースをメールでお届けします。
メールニュースを購読[無料]

ギフトもラクラク

商品毎に複数お届け先への指定や、数種類の商品を複数のお届け先に振り分けが一度にできます。ギフトシーズンのオーダーにも便利です。
ケータイでもお買い物