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(常温)家庭用カット長芋約3kg[青森県七戸産]

販売価格 2,600円(税込) 送料込み(沖縄は別途送料)
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出荷量日本一!青森県の長芋

AomoriNagaimo

青森県は長芋の出荷量が日本一。中でも七戸町は有数の産地です。古くは江戸時代から長芋の生産があり、上納品でもありました。そのため、長芋発祥の地として知られています。

八甲田山脈と奥入瀬の水に育まれる長芋

AomoriNagaimo

七戸町は、八甲田山脈東側に位置し、清らかな奥入瀬渓流の伏流水で育つことも美味しくなる理由となっています。寒い時期を土の中で過ごすことや、昼夜の寒暖差により、糖度の高い長芋が出来ます。また、きめ細かく、粘りのある、みずみずしいのも特徴です。

青森で長芋を作り続けて40年

AomoriNagaimo

 生産農家の哘さん一家は、親の代から約40年も長芋づくりを続けています。栽培技術の向上と、自社専用冷蔵庫や自社加工施設の設置により、通年、品質のよい長芋を提供することが出来るようになりました。そのおかげで当店でも七戸産長芋の通年出荷が実現しました。

  七戸の長芋畑

 長芋は大人の背丈ほどの大きさに成長します。つるは長く葉も大きく育つように、手を加えます。手間はかかりますが、そうすることにより、土の中の芋がより大きく立派になります。

高く成長した長芋

七戸町の長芋の栄養成分

AomoriNagaimo

青森県産ながいも

 この地域で栽培されている長芋は、甘みと粘りが強い品種です。長芋には、でんぷん、タンパク質、ミネラ ル、ビタミンCなどが多く含まれています。でんぷん質が多いので、加熱しても「もっちり」とした食感になります。

「春堀り」と「秋堀り」長芋

AomoriNagaimo

秋掘り長芋

その年にうえた長芋を秋に収穫したもの
フレッシュでみずみずしい

春掘り長芋

雪の下で冬を越して次の春に収穫したもの
でんぷん質が糖分にかわりコクが出る

収穫時期は主に2回あります。どちらも味に大きな違いはありません。

青森(七戸町)長芋のお届け状態

AomoriNagaimo

  七戸町産ながいも

カット長芋約3kg 

真空パック約3kg

目安として400g前後の真空パックされた長芋が約7〜8個前後 入ります。 

商品名
原産地
配送温度帯
出荷可能期間
保存方法
最大梱包数
青森県し七戸町産「長芋」

青森県七戸町産「長芋」

八甲田山脈東側に位置し清らかな奥入瀬の水で育つ七戸の長芋は。昼夜の寒暖差により糖度が増し、きめ細かく粘りのあるみずみずしい長芋と育ちます。

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