郷土自慢の逸品が揃う!東北の産直セレクトショップ、ハイネットショップ〜じもの市場〜

会員ページ

・登録情報の変更
・注文履歴の確認
会員登録メルマガ登録
会員登録でポイント付き
よくあるご質問
お買いものガイド
お支払方法・配送
全商品送料無料
(又は送料込
・沖縄除く)

東北の郷土自慢の逸品が揃う産地直送通販サイト

営業時間 9:00〜17:30(定休日:土・日・祝日)電話番号:0178-20-8041

(冷蔵)青森県産天然【活】どじょう約1kg [沼尾水産]※お届け地区は東北関東まで※日付・時間ともに指定不可

販売価格 5,700円(税込) 送料込み(沖縄は別途送料)
購入数
お届け地域
日時指定

オプションの価格詳細はコチラ

同時注文の際のご注意

  • この商品について問い合わせる

青森の小川原湖周辺の天然【活】どじょうをお届けします

ご注意下さい

1)お届けは【東北エリア、関東エリア限定】となります

2)【活】状態でお届けするため日付・時間ともに指定はお受けできません

3)お届け時にすべてのどじょうが活状態でない場合もございます

4)お受け取りができない日などはあらかじめご注文時にご入力ください

5)天然もののため、発送までお時間を頂戴する場合がございます

6)サイズ混合です。尾数の指定もお受けできません

青森県産天然活どじょう 通販

昔ながらの田んぼで育つ天然どじょう

昔ながらの田んぼでどじょうは育ちます

1・むき出しの土の水路

青森県の小川原湖周辺の田んぼは昔ながらの田んぼのままです。当然、用水路なども、コンクリなどで、固められたものではなく、むき出しの土のまま。その水路には、八甲田山系を源にする高瀬川の清らかなかんがい用水が流れ込んいます。

天然もののどじょう

2・どじょうは泥んこが大好き

どじょうは、薄暗いところや、狭いところを好み、通常は、水底の泥の中に潜っています。水路は、底まで、たっぷりの水と、泥んこで、水温の高低差もコンクリで固められた水路よりは大きくなく、のんびり、静かにすくすく育つ格好の場所です。

代々伝わる地下水

3・地下水で体の中から清らかに

泥の中に潜んでいたどじょうを、地下水の水槽の中で、数日、泳がせます。体の中の泥を排泄し、泥臭さもなくなります。

どじょうを選別し梱包します

4・どじょうの選別と梱包

水槽でどじょうの体内浄化をしつつ、元気などじょうを選別します。活きのいいどじょうを、袋に入れ、酸素を注入して梱包します。この時点では、袋の中で元気に泳いでいます。

元気モリモリ!高栄養のどじょう

カルシウムやビタミンがたっぷりで「ウナギ一匹、ドジョウ一匹」と言われるほど栄養価の高いどじょう。 活きがいいので、どじょうをお酒に浸し、酔っぱらって静かになったところを調理してください。どじょうは泥抜き済みですので、すぐに調理可能です。

どじょうの柳川

どじょうの柳川

どじょうの内臓と骨をとったものを使います。(お届けするどじょうはサイズ混合なので、大きめのどじょうを選び、内臓を取ってから使用するか、小さいどじょうをそのまま使用してもいいです)

どじょうのから揚げ

どじょうのから揚げ

酔っぱらったウナギに片栗粉をつけ、さっと油で揚げるだけ。味付けは、塩コショウの下味でも、揚げた後にポン酢をつけても!うなぎの約9倍もあるといわれる、カルシウムを、頭からしっぽまでもれなくいただけます。お酒のおつまみとしても最高です!

活きのいいどじょうをお届けします

活きのいいどじょうを梱包しますが、全部のどじょうを確実に生きたままお届けできるわけではありません。また、お届け時に生きていて、商品到着後、数日生きた状態で保存したい場合は、到着後はすぐ別の容器(バケツ、ボウルなど)に移し替えて、カルキ抜きした水(水温10〜20℃以下)で保管してください。また、酸欠防止のため、容器にはふたをしないでください。

商品名
原産地
出荷可能期間
配送温度帯
最大梱包数

青森県産 天然 活どじょう 通販

沼尾水産

自然豊かな小川原湖周辺の魚介類を扱う「沼尾水産」では、しじみ、わかさぎなどの鮮魚・佃煮等を仕入から製造、販売までを自社で行っています。鮮魚は新鮮なまま、加工する際も素材の風味をいかした新鮮・無添加のまま、「安心できるおいしさ」をお届けできるよう努めています。

この生産者の別の商品を見る

 ユーザーレビュー ご購入者様のお声!


インスタグラム 更新中

注文専用電話:0178-20-8041
【 営業時間 】
平日9:30〜17:30
(土日祝定休日)

ポイント3倍
レビュー投稿してポイントプレゼント
嶽きみ予約受付開始!お早目に!
八戸前沖鯖 鯖の冷燻

よくある質問

ご注文や、りんごについての疑問はコチラをご覧ください。
よくある質問

会員募集中です

会員登録していただくと、ポイントがたまったり、会員限定の割引セールや、ギフト向け複数送付先情報の登録などの機能がご利用いただけます。
今すぐ登録(無料)

メールニュース

お得で旬なニュースをメールでお届けします。
メールニュースを購読[無料]

ギフトもラクラク

商品毎に複数お届け先への指定や、数種類の商品を複数のお届け先に振り分けが一度にできます。ギフトシーズンのオーダーにも便利です。
ケータイでもお買い物