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営業時間 9:00〜17:30(定休日:土・日・祝日)電話番号:0178-20-8041

(冷蔵)唐桑産真牡蠣「もまれ牡蠣」10個約2〜3kg

販売価格 3,980円(税込) 送料込み(沖縄は別途送料)
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唐桑の荒波でもまれ育った「もまれ牡蠣」

三陸 唐桑半島の生牡蠣 「もまれ牡蠣」

たいていの地域の牡蠣は、内湾で養殖していますが、唐桑の牡蠣はホタテの「海音(あまね)」の経験を活かし、穏やかな内湾で育成した後、外洋の荒波に晒します。リアス式海岸の荒波にもまれ、しっかりとした濃厚な味でふっくらした身の牡蠣に成長します。

唐桑の牡蠣は特大サイズで柔らかい

若くても柔らかい貝柱に育ちます

唐桑の内海で育てた後              外海に生育場所を移します

外海はプランクトンが豊富なので、若くても大きく育ちます。(大きくても身は柔らかいのは若いからです)

もまれ牡蠣は生食もいけます

三陸産 唐桑の生ガキ

特別育成の生牡蠣

唐桑の牡蠣は、秋から初夏まで長い期間楽しめるのも特徴です。外洋で生育させている為内湾の様に水温があまり上がらないので、長い期間、販売出来る様になっています。

もまれ牡蠣は生食もOKです

もまれ牡蠣は生食OK!

滅菌処理を24時間かけますので、貝付きの牡蠣をそのままでもお召し上がりになれます。生食ならレモンを添えて酢醤油でどうぞ。また、BBQで貝ごと焼いたり、電子レンジでラップをまいてチンして加熱しても、ふっくらジューシーなまま、お召し上がりいただけます。

もまれ牡蠣はサイズ混合です

もまれ牡蠣はサイズ混合です

3〜4年物の牡蠣をお届けいたしますが、サイズは混合になります。冷凍での保存も可能です。貝そのままで冷凍して下さい。(その際は必ず加熱してお召しあがりください)出荷日の早朝に水揚げされたものを鮮度を保ったままお届けします。

商品名
出荷可能期間
配送温度帯
最大梱包数
賞味期限
セット内容
放射能検査
宮城県漁業協同組合唐桑支所からムール貝・生牡蠣・ホヤなどを通販しています

宮城漁業協同組合唐桑支所

宮城県県北に位置する唐桑(からくわ)半島。唐桑支所はリアス式海岸特有の山林と海が共生する環境です。森の養分が海へと流れ込み、三陸の海と川の水が混じるため、きれいな水質でプランクトンが豊富です。震災後、漁港に隣接する近代的な水産物加工出荷センターが完成し、滅菌処理や出荷前の貝類のストレスを軽減できるようになったため、状態の良い物がお届け出来る様になっています。

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