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(常温)青森にんにくA品2Lサイズ[六戸町川村さん]※2月中旬まで特別価格

販売価格 4,200円(税込) 送料込み
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福地ホワイト6片の大玉なら六戸産

六戸町の大玉にんにく

青森県南六戸地方では、根菜類の栽培が盛んです。にんにく作りの盛んな青森県県南地方ですが、特に六戸はにんにくの大玉作りに力を入れています。直径8cm以上のにんにくは『匠にんにく』と呼ばれてここ数年ブランド化の動きが活発化しており、各生産者さんも大玉作りを競っているにんにく産地です。福地ホワイト6片種の2L以上は天候などにより、ここ数年は希少品となり、かなり商品金額も値上がりしていますが、生産者の川村さんは、大玉作りに特化していることもあり、お求めやすいお値段にしていただきました。

にんにくのお尻は削っています

生産者の川村さんは数年前より、にんにくのお尻の部分を削るグラインダー専用機を導入し、作業の効率化と品質向上に務めております。導入後は作業時間が短くなりより多くのにんにくを削る事が出来る様になり、時間経過による品質悪化を極力食い止める事が出来ているそうです。

長芋で培った技術がにんにく作りに役立っています

長芋生産者でもある川村さんは、長芋の農機でにんにく畑を手入れ出来るので、より深く畑を撹拌出来るのがにんにく作りに役立っているとの事でした。長芋で培った技術をにんにく作りにも反映し、にんにく作りで得た技術を長芋作りにと良い相乗効果で収量も年々増えて来ている生産者さんになります。

にんにく 規格

商品名
原産地
配送温度帯
出荷可能期間
保存方法
最大梱包数
六戸 川村さん

六戸 川村さん

六戸町で長芋、にんにくの生産を手掛けている生産者さん。土壌作りからこだわっている生産者さんで堆肥作りにも熱心な生産者さんです。前職は設計関係の仕事をされて居た方で、前職の経験を活かし細かな配慮が出来る生産者さんです。

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