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西日本を中心とした大雨の影響によるお届け状況につきまして

(冷凍)青森県産冷凍青梅(家庭用2L〜3Lサイズ混合)※8月以降から発送予定

販売価格 3,900円(税込) 送料込み

お徳なまとめ買い有り

 
約3kg
約5kg
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冷凍梅はすべて8月上旬から出荷予定です

冷凍梅はキズ等あるものも含まれるご家庭用です

梅酒・梅ジュース用に最適な冷凍梅です

青森県産冷凍青梅は梅酒・梅ジュース作りに最適です

豊後梅は主に青森県南部町と三戸町で収穫されます。この地域は東北の中でも昔から梅(豊後梅)の生産も盛んで、八助と並び生産されています。この地域でできた豊後梅を収穫後すぐに冷凍したものです。

冷凍梅はサイズ混合のご家庭用です

青森県産冷凍青梅

ハイネットショップで販売している生の豊後梅「青梅・色梅」は、すべて特撰の秀品規格となり、キズ・シミ・ヘコミなどを数工程の間に除いたものを厳選してお届けしています。こちらの冷凍梅は、キズ・シミ・ヘコミがあるものも含まれるご家庭用の青梅となります。

収穫した梅をそのまま冷凍しました

収穫したての豊後梅をそのまま冷凍しました

梅酒・梅ジュース用に

冷凍梅は梅酒・梅ジュース作りに最適!

梅は凍っていく上で、細胞が壊れるので、梅のエキスが流出しやすくなり、通常の生の梅よりも、早い段階で梅酒や梅ジュースが出来上がります。また、さらに味も濃くなる傾向にあります。

梅のヘタは取ってください

梅のヘタは取ってご使用ください

届いた冷凍梅は優しくささっと水洗い後、へたを取ってご使用ください。(爪楊枝や、竹串などで簡単にとれます。ヘタは取っていなくてもご使用できますが、取り除いたほうが、えぐみのないものに仕上がります)

梅酒・梅ジュース用に

梅ジュース出来上がりの目安
常温の梅より -----→ 約3分の1から4分の1の期間で出来上がります

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