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(冷蔵)青森県産 嶽きみ(恵味)2Lサイズ20本入り[みはる農園]※お届けまで2週間ほどお待ちください

販売価格 7,200円(税込) 送料込み(沖縄は別途送料)
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ただ今、ご注文が殺到しているため、ご注文確定(お振込みやカード決済与信確定後)からお届けまで約2週間ほどお届けまでお時間を頂戴しております。なにとぞご了承のほどよろしくお願い致します。

<サイズは最高レベルの2Lサイズ>

みはる農園の嶽キミはサイズ混合では無く2Lサイズのみとなります。

<配達日指定不可商品>

※天候により収穫が左右されるため、配達指定をお受けできません。
旅行・帰省などでご不在でお受け取りできない日時は、購入時に※お受取不可日※または備考欄へご入力お願いいたします。

例)受取不可 ●月●日〜●月●日 旅行で不在 など。

<出荷可能期間>
低温が続き嶽きみの生育が遅れております。7月までにご予約いただきましたお客様は8月末からの発送・8月以降のご予約のお客様は9月以降からの発送となる見込みです。また、ご注文が殺到しておりますので、お待たせする場合もございます。なにとぞご理解のほどよろしくお願い致します。


原産地
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出荷可能期間
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嶽きみのおいしさの秘密

Miharu nouen

嶽開発 摘果

 「嶽きみ/ダケキミ(地域団体商標認定)」は他に比べ糖度が高く、強い甘みをもつ最高のとうもろこしです。その産地は、青森県岩木山のふもと、厳しくも清らかで豊かな自然がのこる城下町弘前の嶽高原(高度400〜500m)にあります。この嶽高原の昼夜約10度以上もの寒暖差とスタッフの惜しみない手間によって、生でも食べられるほどの甘いとうもろこし「嶽きみ」はできあがります。さらに1株に1つの実を残して栄養を集中させる摘果作業は、熟練の見極めが必要な大事な作業。その株で一番勢いのある実を選ぶのはとても迷うところで、何年経験しても難しいところ。でもそれが、建設業とは違った面白さだといいます。

嶽きみのおいしい食べ方

 嶽開発株式会社は朝どり新鮮な嶽きみをクール便で配送しております。お手元に届きましたら、早めに調理して保存したほうが味がよろしいようです。あまい甘い嶽きみを楽しむために是非お試しください。

1.大きめの鍋にお湯を沸かします。
■Point : 嶽きみが隠れる程度のたっぷりのお湯を沸かしてください!

2.嶽きみの皮をむき、先端のひげもきれいに取ります。
■Point : 直前まで冷蔵しておくとグッと甘みが増します!

3.沸騰後に嶽きみを入れ、お塩をお好みで入れてください。
■Point : お塩の量は好みにもよりますが、目安は3本に対して約10gです!

4.嶽きみを入れると一旦水温が下がります。再び沸騰してから約5分茹でます。
■Point : 再び沸騰してから、約5分です!

5.5分経過したら火を止め、嶽きみを水にさっとつけて粗熱をとります。
■Point : 火傷にお気を付けください!

6.ほっかほかのあま〜い嶽きみをどうぞお召し上がりください!

みはる農園(嶽開発株式会社)

みはる農園(嶽開発株式会社)

嶽開発株式会社改めみはる農園になりました!嶽開発株式会社は青森県弘前地区を中心に土木・舗装工事、生コン・アスファルト合材などの建設資材販売を行う総合建設会社です。平成16年度、「津軽・生命科学活用食料特区」に認定されたことを機会に、特区活用により当社役員の農地を会社で借上げ営農することで、当社作業員の雇用確保に役立てればと平成17年3月より農業分野へ挑戦。しかしながら農業経営は建設業をしながら片手間でできる代物ではなく、今現在は農業部門を別部門とし専門スタッフとしてノウハウと責任を持たせ、常に農園において病害虫、出荷時期の管理などをしています。

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