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(冷蔵)青森県産 バサラコーン2Lサイズ[JA青森浪岡支店]※8月初旬より発送

販売価格 3,380円(税込) 送料込み
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12本入りx1セット
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8月初旬頃から発送予定

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原産地
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賞味期限
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最大梱包数
普通栽培の約60%の作付面積

JA Aomori Namiokasiten

JA青森浪岡 作付面積

バサラコーンは一株一株に充分な光をあてるべく、植え付ける本数を少なくしています。 普通栽培では10aに約4,000本作付けされるところを、バサラコーンは2,500本(約60%)と贅沢な作り方をしています。当然、普通栽培より収穫量は40%も少なくなります。けれども十分に光にあたった葉っぱはたくさんの栄養を生み出すので、粒が充実し、平均糖度が果物同程度と十分な甘さを確保したコーンに育っています。
そんな贅沢な作りをしている分、当然リスクを負うこともあり、天候の異常や害虫発生があれば大きな損失を被りますが「ふるさとの夏の味」になってほしいという農家魂のゆえに、今では収量が伸びてきています。

2LサイズのBIGサイズ

JA Aomori Namiokasiten

JA青森浪岡 つぶ

バサラコーンは、一株一株に充分な栄養が回るため、ブランドトウモロコシの『嶽きみ』よりも一回り大きな 2Lサイズのトウモロコシが育ちます。夏の美味しい物、メロン、スイカ、トウモロコシは小ぶりな物より大きい程美味しいと言われますので 全国的には知られて居ませんが、バサラコーンは知る人ぞ知る地元のうまいもの〜なんですよ。

バサラコーンは空を飛ぶ?

JA Aomori Namiokasiten

このバサラコーンのおいしさに目をつけた全日空さんで、国際線ビジネスクラス(欧米路線のみ)で機内食として提供していた時期もありました。
スーパーや市場から求められる安定供給を目指すために出荷の集中を避け、収穫が長く続くよう農家は種まきの時期を割り当てています。また専用の肥料を開発し生産者全員が同じ肥料を使用するなど徹底した品質管理を行っており、生産者の意気込みがおいしいバサラコーンを生み出しているといっても過言ではありません。

バサラコーンを試食!"

JA Aomori Namiokasiten

バサラコーンを試食してみました

  • スタッフA
    粒が大きいので満足度が高い!BBQによさそう!
  • スタッフB
    届いてすぐは果汁がはじけて自然な甘みがおいしかった。
  • スタッフC
    甘みが強くとてもおいしいです。
    粒もそろっていて食べごたえがあります。
  • スタッフD
    昔風の味がするのでなつかしい。屋台の味みたいな感じ。
  • スタッフE
    昔食べたとうもろこしみたい。甘さはあきのこない感じ。
  • スタッフF
    料理に使ったり、バーベキューでのしょうゆ焼きが合うかも・・!
  • スタッフG
    皮が固めなので焼きモロコシがあいそう!優しい甘さ。
  • スタッフH
    日がたったのもおいしく食べられました。

JA青森浪岡支店 生産者

JA青森浪岡支店

浪岡といえばトップクラスの生産量を誇るりんごと米の里。そんな浪岡地区に新しい名物を!との意気込みで5人の生産者が集まった。JA青森浪岡と種苗会社の協力により、地域の土壌・気象条件に合った甘みのあるオリジナル品種のとうもろこしを生み出しました。今では20人余りが集まり、その全員がエコファーマー。それぞれの株に十分に光が当たるよう植えつける本数を少なくしたり、また集中出荷を防ぎ安定供給するため種蒔きの 時期を一人一人指定したりなど、統一された栽培管理方法によって品質を確保しています。

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