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(冷凍)【定期購入毎月10日お届け】青森県産 あおもりカシス冷凍果実※厳選大粒[あおもりカシスの会]

3,800円(税込)〜6,700円(税込)

送 料 無 料 (又は送料込価格)

数量
約1kg(500gx2)約2kg(500gx4)
数量
購入数

定期購入のお約束

毎月10日に・代金引換払い支払限定でお届けします

●毎月10日にお届けいたします。(お時間指定は定期購入商品購入時にご選択ください。毎月、日時指定でお届けします。)
● お支払方法は代金引換払いのみとさせていただきます。
(別途代引き手数料が一律300円(税込)かかります)


定期購入を終了希望の際には毎月26日までに!

定期購入をされている方で定期購入の終了をご希望の場合には毎月26日までに終了のご連絡がない場合には、次月も発送となりますので、お気を付けくださいませ。

継続された場合は27日に自動の確認メールが送信されます。翌月10日のお届け内容です。



カシス果実の新物につきまして

カシスの果実の新物は9月上旬から発送開始となります。
9月までの新物に入れ替わる前のご注文で普通栽培の新物をご希望の際には、ご注文時に備考欄に新物希望とご入力ください。(新物ご希望時は9月20日以降からの発送開始となります。ご入力が無い場合には随時発送となります。)

あおもりカシス

あおもりカシス 地理的表示登録産品

 農林水産省が農林水産物や食品の名前を国が地域ブランドとして保護する「地理的表示保護制度」における初めての登録産品について、青森市特産である「あおもりカシス」が全国の中で第1号に登録されました。(平成27年12月22日)地理的表示(GI)保護制度とは、地域で長年培われた特別の生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性により、高い品質と評価を獲得するに至った産品の名称(地理的表示)を知的財産として保護する制度となり、農林水産省が管理しています。

あおもりカシス 規格一覧

 7月に一粒ずつ丁寧に手摘みした完熟カシスをそのまま冷凍しています。※特別栽培のカシスは節減対象農薬・化学肥料不使用です。また普通栽培カシスについても農薬は極力使用しておりません。ご利用の際は必要な分だけ取り出し、よく水で洗ってからお使いください。

カシスについて

カシスについて

 「カシス」とはフランス語で(Cassis)、和名は「黒房すぐり」、 英語では「ブラックカラント」(Black currant)と呼ばれています。ユキノシタ科スグリ属。約40年前に、青森市の夏季冷涼な気候が栽培に適しているとして、ヨーロッパから苗木が導入されたのをきっかけに栽培が始まり、現在では日本一の生産量を誇っています。また、近年の健康志向の高まりや、カシスの持つ様々な健康効果が報道されるようになったことから、全国でのカシス人気も高まっています。果実は黒に近い濃紫色で、ビタミンC、アントシアニンが豊富に含まれている。全国流通量の約8割を青森県で栽培、収穫しています。

本来のカシスの姿と味

 某有名ワイナリーも「ぶどうの品質にこだわるならば『手摘み』がいい」 と話すように、『手摘み』には『収穫に適したものだけを摘果できる』『病気や虫、腐敗果などの不選』などの利点があり、「あおもりカシスの会」も『手摘み』にこだわっています。
 熟練でも1時間にわずか1.5キロほどの収穫しかできませんが、その手間をぜいたくにかけて大切に育てています。
 カシスの栽培に適している冷涼な土地柄を生かしつつ、安心して召し上がっていただけるよう「あおもりカシスの会」では極力農薬を使っていません。また、長い栽培の歴史のなかで品種改良などは行っておりません。それこそが、青森市の自然に根づいた「自然のままの本物のカシス」と呼ばれる所以なのかもしれません。

国産カシスの稀少性

希少な国内産カシスの約8割が青森県産なんです。その100%青森産の「あおもりカシス」は、一粒一粒手摘みで収穫された希少で安全・安心なフルーツです。また、「あおもりカシス」は、濃い紫色の果肉でさわやかな甘酸っぱい風味が特徴です。

内容量 約1kg(500g×2袋)※サイズ混合
賞味期限 冷凍処理から1年4ヶ月
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
配送温度帯 冷凍
出荷可能期間 通年(土日祝日は除く)
1梱包最大数 500g×20個まで
解凍方法 食べたい分量を取り分け凍ったまま水洗いし、常温か冷蔵で解凍してください。
あおもりカシスの会
あおもりカシスの会

国産カシスの生産量は青森市が日本一を誇っています。カシスにとって青森の冷涼な気候は生育に適し、毎年立派なカシスが実ります。国内生産量の約8割を占める青森県でも有数の生産量をほこり現在会員数は約200戸に及ぶ会となっております。平成27年12月22日に「地理的表示保護制度」における初めての登録産品について、「あおもりカシス」が全国の中で第1号に登録されました。

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約1kg(500gx2)約2kg(500gx4)