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(冷凍)岩手県産冷凍完熟イチゴ【桜木農園】 ※今なら1kgはお試し価格です

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3,300円(税込)〜18,000円(税込)

約1kg約3kg約8kg
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岩手県産冷凍完熟イチゴ【桜木農園】

岩手県産冷凍完熟イチゴ【桜木農園】いちご

完熟イチゴを摘みたてのままフレッシュ冷凍しました。香りも色も甘味も濃いイチゴです。解凍してそのままはもちろん、凍ったままフローズンスムージーや、ふわふわフルーツかき氷にも。パンケーキのトッピングなど、1年を通して摘みたて完熟イチゴの甘味と香りが楽しめます。

フローズンイチゴ

イチゴの独特な香りの主な成分はフラネオールといい、成熟すればするほど強くなります。香りの濃さは完熟イチゴの証です。

情報通信技術(ICT)を活用したイチゴ栽培

岩手県産冷凍完熟イチゴ【桜木農園】

イチゴ栽培では情報通信技術(ICT)を活用し、ハウス内の温度、湿度、二酸化炭素濃度などの環境制御を機械で管理しています。ICTのお陰で人の手を大幅に省略する事が可能となり、イチゴと向き合う時間が増えたと言います。機械だけではなく、人の手による細かな手入れも行いつつ、イチゴ本来の育つ力を最大限引き出せるよう日々研究しています。

イチゴは完熟状態で収穫

岩手県産冷凍完熟イチゴ【桜木農園】

桜木農園ではしっかりと完熟後してからイチゴを収穫しています。完熟にこだわるのは園主自身がイチゴが大好きだから。大好きだからこそ味に妥協したくないし美味しいものを食べて欲しいから、赤くなって味が濃く美味しくなる完熟後の収穫にこだわります。

出来るだけ自然本来の形で

冷凍完熟いちご

出来るだけ自然本来の形で育てたイチゴを食べて欲しいとの考えから、イチゴにとって厄介な病害虫に対しては化学農薬を極力使用せず、天敵の虫で対策したり、人と植物に無害な善玉菌を葉に散布するなどして栽培しています。

岩手県版農業生産工程管理(岩手県版GAP)も取得しています。
 GAPとは・・・農産物の安全性の確保や環境の保全、労働安全の確保のため、農作業の各工程で点検項目をまとめ、作業を実施、記録、点検・評価して改善する取組です。

桜木農園園地の様子はこちらからチェックできます(桜木農園のインスタ)

出荷するイチゴについて

こだわりのフローズンイチゴ

規格
 
岩手県産冷凍完熟イチゴ【桜木農園】

サイズ・品種混合で規格外となったイチゴ。多少のつぶれ・霜などがついています。規格外ではありますが、完熟してから収穫しているため、味はA品となんら変わりありません。

処理

朝のうちに収穫した瑞々しいイチゴを洗浄した後に、ヘタをとり冷凍しました。

イチゴの収穫時期

12月〜6月末に収穫したイチゴをお届けします。

イチゴの品種

紅ほっぺ ・・・ 甘味と酸味のバランスがよいイチゴです。
やよいひめ ・・・ 甘味が強くてまろやかな酸味があり、風味のよいイチゴです。
よつぼし ・・・ 甘味が強く、酸味も適度にあります。
上記品種の中からいずれか、または品種混合です。品種のご指定はお受けできません。

冷凍完熟イチゴの美味しい食べ方
冷凍いちご冷凍フルーツ専用の削り機を使用し、削った冷凍イチゴに練乳をかける
冷凍いちごジューサ―ミキサーで牛乳と混ぜる(お好みハチミツを少し入れる)。フローズンスムージー。豆乳やヨーグルトでも。

半解凍したいちごをアイスやヨーグルトにトッピングも。解凍してそのまま頬張るのはもちろん、凍ったままでも、半解凍でもお楽しみいただけます。

名称 冷凍イチゴ
原産地 岩手県盛岡市
賞味期限 冷凍処理から1年。解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
1梱包最大数 8kg
配送温度帯 冷凍
解凍方法 常温か冷蔵で解凍してください。 冷凍処理前にイチゴは洗ってますのでそのまま洗わずに食べれます。
配送希望不可商品
約1kg約3kg約8kg