青森　ほたて貝焼きみそ

（冷凍）ほたて貝焼きみそ（青森県産ホタテ）[成邦商事]

3,300円(税込)

商品説明

ほたて貝焼きみそ（青森むつ湾ホタテ使用）

貝焼き　ほたて貝焼き　貝焼味噌　ホタテ貝焼きみそ

「ホタテ貝焼き味噌」は、大きなホタテの貝殻を鍋として使い、だし汁に、ホタテ、卵、長ネギなどを入れ味噌で味付けした、青森を代表する郷土料理です。この商品は青森の成邦商事さんがふるさとの味をご家庭用で手軽に楽しめるように、という想いから開発されたそうです。2024年には青森県特産品コンクールで「貝焼き味噌」は青森県知事賞を受賞しています。

青森のホタテ貝焼きみそとは

貝焼き　ほたて貝焼き　貝焼味噌　ホタテ貝焼きみそ

「ほたての貝焼き」とは、青森（津軽地方）の郷土料理で青森の名産「青森ホタテ」の貝殻の上にホタテ、味噌、だしを卵でとじて焼く料理です。（昔はむつ湾でも相当大きいホタテが獲れていたそうです。）

青森県産の食材を使用

貝焼き　ほたて貝焼き　貝焼味噌　ホタテ貝焼きみそ

郷土料理の味を再現するために、原材料にもこだわっています。

青森県陸奥湾産ホタテ
特殊な製法で蒸し上げられたホタテは元々旨味が詰まったベビーホタテの旨味をさらに閉じ込めて程よい食感とジューシーさが残っています。
津軽味噌
煮干しだし

ほたて貝焼きみそ調理方法

貝焼き　ほたて貝焼き　貝焼味噌　ホタテ貝焼きみそ

卵を入れて電子レンジでチンするだけ。あとはそのまま食べるか、アツアツの白ごはんにたっぷりのせていただくのもおすすめ。だしの効いた旨み溢れる味わいは、炊きたてごはんによく合います。

冷凍でお届けした「ほたて貝焼きみそ」を袋から取り出し、フタを外して、カップのほうをそのままレンジに入れ、600ｗで1分、解凍します。
レンジから取り出したカップに、卵1個を加え混ぜ合わせます。
再びレンジに入れ、600ｗで2分加熱して出来上がりです。※加熱時間はお好みで調整してください。お好みでネギなどをトッピングしてください。

美味しいホタテが育つ青森むつ湾（陸奥湾）

鮮度抜群のむつ湾活ほたて

むつ湾は、青森県の恵みの海。津軽半島と下北半島に囲まれ、八甲田山系などからミネラルたっぷりな河川水が注ぎ込みプランクトンが育ちます。その栄養豊富なプランクトンを餌としたホタテは甘く美味しく育ちます。むつ湾でとれるホタテは、他の海のものよりも甘味グリコーゲンを多く含むのが特徴です。

名称	ほたて貝焼きみそ
内容量	1個：100g
原材料名	ほたて貝（青森県陸奥湾産）、味噌（大豆、米、食塩）、いわし煮干し
発送温度帯	冷凍
賞味期限	商品裏面に記載
本品に含まれるアレルギー物質	大豆
保存方法	-18℃以下で保存してください
１梱包最大数	18個