青森県産カシス（特別栽培）

（冷凍）青森県産カシス冷凍果実(特別栽培) サイズ混合

4,900円(税込)

商品説明

青森県産カシス（特別栽培）

青森県産カシス　黒すぐり　ブラックカラント

　７月に一粒ずつ丁寧に手摘みした完熟カシスをそのまま冷凍しています。完熟のカシスはブルーム（果皮の表面に現れる白い粉状の天然物質）が白く見えるものもあります。

「特別栽培農産物」とは

青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の５割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。

農薬：栽培期間中節減対象農薬不使用
肥料：栽培期間中化学肥料不使用

青森県産カシスについて

　「カシス」とはフランス語で（Cassis）、和名は「黒房すぐり」、英語では「ブラックカラント」（Black currant）と呼ばれています。ユキノシタ科スグリ属。約40年前に、青森市の夏季冷涼な気候が栽培に適しているとして、ヨーロッパから苗木が導入されたのをきっかけに栽培が始まり、現在では日本一の生産量を誇っています。また、近年の健康志向の高まりや、カシスの持つ様々な健康効果が報道されるようになったことから、全国でのカシス人気も高まっています。果実は黒に近い濃紫色で、ビタミンC、アントシアニンが豊富に含まれている。全国流通量の約８割を青森県で栽培、収穫しています。

名称	青森県産カシス
原産地	青森県
賞味期限	収穫後、2年。家庭用冷凍庫では２か月以内。解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
配送温度帯	冷凍
出荷可能期間	通年（土日祝日は除く）
1梱包最大数	10㎏
解凍方法	食べたい分量を取り分け凍ったまま水洗いし、常温か冷蔵で解凍してください。