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青森県産えごま100%生しぼり エゴマオイル(低温圧搾1本約65g) えごま油
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えごま油はシソ科のえごま(じゅうねん)の種をしぼって作られた油です。青森県では県南、上北地方で栽培されています。「じゅうねん食べると十年長生き」と言われているほど、昔から健康に良いとされています。えごまに60%以上含まれるアルファリノレン酸(αーリノレン酸)は、食品から摂取しなければいけない必須脂肪酸であり、健康維持に大切な成分です。最近ではテレビ番組でもたくさん紹介されています。オメガ3も入っていますので、動脈硬化の予防につながったり、脳の神経細胞を再び活性化させたり(認知症予防)、アレルギー体質の改善が期待できるなど、色々な効果が紹介されています。
生しぼりのえごま油は、淡いシソの香りとまろやかな味があり、納豆、冷奴、おひたし、そして、トーストや和え物にもなんでも合う優れもの!アマランサスぽんやキヌアぽんをトッピングしたサラダやヨーグルトに混ぜても美味しいですよ!※えごま油は加熱すると栄養が損なわれますので、そのままお召し上がりください。1日小さじ1杯が目安です。
1日に小さじ約1杯(約5g)が目安と言われています。1日にとる油の量は50gが理想で、そのうち5〜10gはアルファリノレン酸の油をとることが健康のために良いそうです。他の油をとるからわりにエゴマ油をとってみてはいかがでしょうか。また、エゴマオイルは、その6割がオメガ3でできていますので、スプーン1杯で1日に必要量である2gを摂ることができます。オメガ3は認知症にも良いとされています。
1)青森県産のえごまを100%使用しています。2)天日乾燥したえごまを栄養価を損なわないよう低温でじっくり40℃以下の非加熱でじっくりしぼった油です。※酸化を防ぐため冷蔵庫で保管するのがおすすめです。