北東北の山菜のご紹介

※発送時期につきましては例年の予想となり、その年の天候・気温の推移により前後します

ふきのとう(出荷時期:3月中旬〜4月下旬)

天然山菜 ふきのとう

山のものなのできれいです

たらの芽(出荷時期:4月下旬〜5月中旬)

北東北の山菜 たらの芽 タラノキ

山菜の王様・一番人気山菜

こごみ(出荷時期:4月下旬〜5月上旬)

コゴミ

柔らかくクセがない

姫竹(ヒメタケ)(出荷時期:4月下旬〜5月上旬)

天然山菜姫竹

甘く柔らかくクセが少ない

しどけ(モミジガサ)(出荷時期:5月中旬〜5月下旬)

しどけ(モミジガサ)

ほろ苦山菜の代表格

こしあぶら(アブラッコ)(出荷時期:5月上旬〜6月下旬)

こしあぶら アブラッコ

天ぷらは絶品山菜の女王

根曲竹(細竹/チシマザサ)(出荷時期:5月中旬〜6月下旬)

根曲竹(細竹)

1度食べたらクセになる

わらび(出荷時期:6月中旬〜9月下旬)

天然山菜わらひ

6月のものは柔らかい

山菜

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