大石さん　特別栽培ベリー
青森南部産特別栽培ベリー　大石さん

青森県の南部地方で、実家が農家だった大石さんは、普通の仕事の傍ら、野菜や果物を栽培をしていましたが、20年ほど前にカシスとブルーベリーの苗木を約1000本ほど入手し、本格的な栽培に取り組みました。それ以来、農薬や化学肥料は使用しない栽培を今も続けています。

大石さん（特別栽培ベリー）

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農薬・化学肥料不使用の特別栽培カシス・ブルーベリー果実

農薬・化学肥料不使用の特別栽培カシス果実

青森県の南部地方で、実家が農家だった大石さんは、普通の仕事の傍ら、野菜や果物を栽培をしていましたが、20年ほど前にカシスとブルーベリーの苗木を約1000本ほど入手し、本格的な栽培に取り組みました。ただし、農薬や肥料を購入する資金もなかった大石さんは、最初から農薬、肥料を使わず栽培してきました。そのため、どんどん生えてくる雑草は機械で刈り取り、虫に関しては一匹一匹手で取るという根気のいる作業を20年も続けてきました。林に囲まれた山の中のため、他の農園の薬が飛んでくることもなく、農薬を使用しない環境としては絶好の場所となります。

特別栽培認証制度取得済みのカシスとブルーベリーです

農薬・化学肥料不使用の特別栽培カシス果実

「特別栽培農産物」とは

青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の５割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。大石さんのカシスとブルーベリーは農薬や化学肥料を使わない特別栽培のものになり、県の認証を取得していますが、その中でも最も厳しい規格のものを取得しています。

農薬：栽培期間中農薬不使用
肥料：栽培期間中化学肥料不使用
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