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青森県産完熟ミニトマト サイズ混合［高橋農園］※発送まで2週間前後お時間を頂いております。

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2,400円(税込)〜5,200円(税込)

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青森県産濃厚ミニトマト

高橋さんはベテラントマト農家

気候や天候などを考慮し、完熟手前のものを発送します。糖度は約7〜9度ぐらいあり、自然有機物を取り入れた土耕での栽培により、糖度だけでは測れない旨味、コクがあります。
※お召し上がり目安※　約1kgで80〜100玉になります。6日間で食べきる計算ですと、1日あたりは13〜16玉となります。

高橋農園のこだわりの栽培

後味の良い、もう一つ食べたくなる味を目指して

こだわっています

土耕ならではの自然有機物を取り入れることにより、旨み酸味、甘味が生まれます。また、青森県は朝晩の気温が低いことにより、ゆっくり成長することで適度なストレスと細胞が増えることで濃度が増します。
この自然の力にプラスして適度に潅水を減らしストレスを与えて栽培しています。また、定植後は潅水のみで栽培しています。化学肥料を追肥しないことで、苦みやくせをなくし、後味の良い、もう一つ食べたくなる味を心がけて栽培しています。甘いミニトマトが好まれがちですが、甘いだけじゃなく、味の濃さを重視して栽培しています。

美味しい食べ方

高橋さんのミニトマト　おいしい食べ方

トマトは冷やして食べると思われがちですが、常温で食べるのがおすすめです。
冷たいままでは、人の感覚として”冷たい”を先に認識してしまうため、甘味、酸味がぼやけてしまい、味が薄く感じられてしまします。一度、実の内部まで常温に戻していただき、食べる直前に冷水で流して表面だけを冷やしていただくとおいしく召し上がって頂けると思います。ミニトマト本来の濃さを楽しんでいただければ幸いです。

つぶれてしまうものもあるので多めに入ってます

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青森県産濃厚ミニトマトを試食してみました！
  • スタッフＡ 立派なパンと張ったトマト。もぎたて、味は甘めです。緑のヘタが葉っぱの匂いがして鮮度がいいのがわかりました。
    これからの季節発酵トマト、トマトのマリネなどに！いっぱい入っているのでお得感もあり
  • スタッフＢいつも食べているミニトマトより甘みがあり、見てすぐにわかるぐらい新鮮でプリッとしていて、鮮やかで農家さん直送という感じもいい
  • スタッフＣ とにかく新鮮で、スーパーで置きっぱなしになってたのとは全然違います。普段はミニトマトを嫌がる娘もパクパクでした！
  • スタッフＤ 収穫当日に発送しているので当たり前と言えば当たり前ですが、適度な硬さと張りがありとにかく新鮮です。コクもあり旨味も強いのですが、何個食べても飽きずに食べれます。今は味が濃かったり、甘みが強いミニトマトも売っていますが、高橋さんのミニトマトはそれらとも違う不思議な魅力があり、毎日食べ続けられます。
賞味期限 出荷日含め6日以内を目安にお食べください。
保存方法 冷蔵庫にて保管ください。
配送温度帯 常温
出荷可能期間 6月中旬〜10月下旬
1梱包最大数 約3kgまで
その他 日曜発送のみできません。

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