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4,800円(税込)
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(冷凍)あおもりのほたて貝天ぷら 500gx2袋(ホタテ天ぷら)[あおもり食品]
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青森名産!むつ湾のほたての天ぷらです。うま味がギュッと詰まった青森県むつ湾産ベビーホタテ(中サイズ)を天ぷらにしました。(ホタテはベビーホタテと言われるサイズが一番、味が凝縮されていますが、そこまで小さくない中サイズのベビーホタテなので食べ応えがあります)外はカリッ、中はフワッ。貝柱の濃厚な旨味と、ヒモのカリカリ食感がたまりません!
サッと揚げるだけの簡単調理。海産物を揚げるときには、油跳ねが一番怖いのですが、一度、油で揚げているので油跳ねが少ないのがとても良いです。外はカリッ、中はフワッと仕上がります。貝柱の濃厚な旨味と、ヒモのカリカリ食感がたまりません!青森市の「あおもり食品」さんは、新鮮な素材を活かした生産工場を目指し続けている老舗の水産製造加工販売会社です。青森のホタテを、長年培った技術により、素材を生かした生産加工を目指し続けています。
衣は素材を生かす軽い食感にこだわり、食感の重さの原因となるグルテンの生成を抑えた小麦粉をバランスよくブレンドしています。
【油で揚げる】 凍ったままの「ほたて貝天ぷら」を袋から取り出し、170℃〜175℃に熱した油で約3分半〜4分揚げて下さい。揚げたてをそのままお召し上がりになるのはもちろんですが、塩を振りかけたり、甘酢あんかけや、お好みの野菜と一緒に炒めるのもよく合います。卵とじにして、ほたて天丼もオススメです!いろいろなメニューでお楽しみください。ご飯のおかずやお弁当に、一品欲しいというときにどうぞ。※一度、油で揚げていますが、衣の状態や食感を損なわないため、ご自宅でお使いになる分だけ、油で揚げてください。