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(冷凍)国産冷凍カシス果実(青森産・農薬不使用)

ch01

3,600円(税込)〜6,300円(税込)

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数量:1kg・2kg
購入数

ご注意下さい

こちらのカシスはサイズ/規格混合でキズや赤み(2023年産は猛暑の影響により赤みのある実が多いです)・青みのあるカシスも混ざっている場合がございます。予めご了承の程よろしくお願い申し上げます。

青森育ちの農薬不使用国産カシス

カシス カシスアントシアニン 青森県産カシス すぐり ブラックカラント 黒すぐり あおもり産カシス カシスパウダー

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青森県の圃場にて栽培されたカシスです。農薬は不使用となり肥料は化学肥料を使用しています。農薬を使用していないため、葉っぱを食べる虫などは、定期的に園地を巡回し、人の手で駆除しています。また、雑草も草刈り機により人の手で刈り取っています。農薬を使わずに人の手間をかけながら、夏の収穫時期には一粒一粒手摘みによって大切に収穫されています。


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こちらの商品は生産者側でポジティブリストに基づく残留農薬検査・放射能検査を毎年行っています。

カシスの規格

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サイズ・規格混合で多少の潰れや赤み・青みのある果実も含まれます。
※収穫時と冷凍時の2回選果しています。

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カシスのへたが残っているものもあります。へたは取り除いてお召し上がりください。

カシスについて

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「カシス」とはフランス語で(Cassis)、和名は「黒房すぐり」、英語では「ブラックカラント」(Black currant)と呼ばれています。ユキノシタ科スグリ属。約40年前に、青森市の夏季冷涼な気候が栽培に適しているとして、ヨーロッパから苗木が導入されたのをきっかけに栽培が始まり、現在では日本一の生産量を誇っています。また、近年の健康志向の高まりや、カシスの持つ様々な健康効果が報道されるようになったことから、全国でのカシス人気も高まっています。果実は黒に近い濃紫色で、ビタミンC、アントシアニンが豊富に含まれている。全国流通量の約8割を青森県で栽培、収穫しています。

カシスのポリフェノール

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カシスはポリフェノールをたっぷり含み、なかでも目にうれしいアントシアニンは、ブルーベリーよりも多く含有されています。他にもビタミンC、鉄分、マグネシウムなども含む果実です。ヨーグルト、豆乳とのスムージーや、レンジでチンするだけのカシスジャムやカシスソースなど、簡単に、毎日の生活に取り入れることができる万能ベリーです。農薬不使用のカシスなので安心してお使いください!

カシスの使い方

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お召し上がりになる際に、お使いになる数量だけをさっと洗ってお使いいただけます。

原産地 青森県産
原材料名 冷凍カシス果実
配送温度帯 冷凍お届け後は冷凍庫で保存しお使いになる分だけ解凍し解凍後はすぐにお召し上がりください。
出荷可能期間 7月上旬〜在庫限り
消費期限 冷凍処理から約1年
最大梱包数 6kgまで