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（冷蔵）岩手県野田村産山ぶどう【キャンベルとの交配種・いわき】加工用 [佐藤農園]

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3,900円(税込)〜12,200円(税込)

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数量：2kg・5kg・10kg

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発送予定時期：9月末頃〜1週間程度

多少のつぶれがあり、加工用となります。

山ぶどう（いわきはキャンベルとの交配種）

山ぶどうとキャンベル（ぶどう）の交配種『いわき』は、粒が大きく、山ぶどうの酸味とキャンベルの甘さがミックスされているため、さっぱりした甘味で後味も良いです。山ぶどうの酸っぱさが苦手な方でも大丈夫！生で食べられるというのも魅力ですが、ジュースやジャムの加工にも適しています。とにかく甘いため、蜂が食べてしまうほどなんです。

「いわき」は採れる量が極めて少なく、限りがあるため、これまではぶどう狩りにいらした方を中心に提供していました。そのため、一般にはほとんど出回っていない希少な商品です！ 期間限定＆数量限定ということで、収穫時期の10月中旬ごろには、遠く九州からも注文が入ります。また、毎年必ず購入されるお客様もいるほどの人気商品です。 野田にしかない、珍しい山ぶどう「いわき」をご家庭で味わってみませんか？

野田村の山ぶどう

　現在生産されている山葡萄は、自生の山ぶどうの中から選抜し育成したもの。自生の山ぶどうの糖度が12度ほどなのに対して、野田村で栽培している山ぶどうの糖度は16〜20度となっています。 これは、三陸沿岸特有の冷涼な気候（やませ）でじっくりと成熟が進むこと、霜が降りる時期が遅いため、他の地域よりも収穫時期を遅らせ、しっかりと完熟させることが可能だからです。
　酸味が特徴の山ぶどうは、普通のぶどうの約8倍ものポリフェノール、3倍の鉄分、4倍のビタミンCを含むなど栄養価がとても優れています。

商品名 山ぶどう（交配種いわき）加工用
原産地 岩手県九戸郡野田村
配送温度帯 冷蔵
出荷期間 9月末頃から1週間程度
保存方法 冷蔵庫で保管し、お早めに加工ください。
最大梱包数 ２kg×２・５kg、１０kg×１
佐藤農園
佐藤農園

山ぶどうの観光農園を始めて、およそ10年。岩手県九戸郡野田村にある佐藤農園では、養豚をメインに、秋には松茸やぶどう（キャンベル・ナイアガラ）、そして山ぶどうの栽培を行っています。
もともと山ぶどう栽培は趣味で始めたということですが、とにかく研究熱心で、“この仕事が好きなんですよ”と話す佐藤嘉美社長。疲れている時でも、山ぶどうに癒されるから頑張れるのだそうです。

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