青森活トゲクリガニオス通販

お盆休業のお知らせ

8月13日～8月16日までの期間はネットショップの受注・発送手配をお休みさせていただきます。その間の発送手配は8月17日以降となりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

配送先住所の保存・呼び出し

配送先住所の保存・呼び出し（複数の配送先住所を保存しておける機能）が可能になりました。保存済みの配送先住所は、次回購入時にプルダウン選択することで呼び出し（自動入力）が行えるため、住所入力の手間を大幅に削減できます。※複数お届け先がある場合は、代引き・AmazonPayはお使いになれません。
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一緒に購入されている商品

魚介・海藻

（冷蔵）活青森トゲクリガニ（オス）[青森県産] （山光）

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4,800円(税込)～10,800円(税込)

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数量：1kg・2kg・3kg

返品について
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お届け日時変更は発送メール内に記載されているクロネコヤマトのお問合せ番号でクロネコヤマトにお願いします『クロネコメンバーズ』や『LINE（ヤマト運輸公式アカウント）』等で不在などでお届け指定日を変更される場合、発送メール送信日より２日以内には変更ができません（翌日午前の変更はできません）
各地方の出荷元が混在しているため、実際のお届け可能日数が正しく表示されないことがございますので、なにとぞご了承くださいませ。

ご注意下さい

海の状況次第では1～2週間お待たせする場合もございます（水曜・日曜・祝日は発送お休みです）

水揚げの際に脚がとれているものも含まれる場合がございます

お支払方法：前払い（ゆうちょ銀行）はご利用になれません

味噌・身入りは多少バラつきがあります

水揚げ後、当日に発送していますが、中には活きてお届けできない場合もございます
自然のものですのであらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします

青森トゲクリガニオス

青森活トゲクリガニ青森トゲクリガニ　桜蟹

　青森の春の食材、特に春先花見時期に食べられる為、別名花見ガニとか桜かにと呼ばれる「とげくりがに」。栗のように甘いことから栗ガニと言われるトゲクリガニなので、毛ガニほど大きくはないサイズながらも甘いカニ身も楽しめます。毛ガニの一種ですが、ミソが毛ガニより美味しくて価格も毛ガニよりリーズナブルなので、この時期は地元スーパーの鮮魚コーナーの賑わいを演出しています。水揚げ後、青森の漁港より発送となります。

青森トゲクリガニの身肉は断然オスが甘くて美味！

どうしても内子を持つメスが人気なもので、オスは安価に取引されます・・・・・
しかしながら、メスより甘い身肉は絶品！
メスより大きく食べ応えがあります。毛ガニより濃厚なカニ味噌と旨みがぎゅ～っと凝縮されているトゲクリガニの身肉は、とっても甘く美味です！カニ好きという文豪・太宰治は小説「津軽」の中で、友人の故郷（カニの名産地蟹田）で食べたカニを『もぎたての果実のやうに新鮮な軽い味』と評し『三つも四つも食べた』と書いています。もしかしたら、太宰も蟹田の名産「トゲクリガニ」に舌鼓を打ったのかもしれません。

青森の活トゲクリガニオス

　活状態での発送ですが、お届けした際に死んでしまっている場合もございます。その場合でも茹でて頂くなら大丈夫です。※生食はおやめください。

トゲクリガニのゆで方

１・たわしでカニを水洗いします。
２・鍋に水を入れ、カニを入れてから火にかけます。お湯から茹でてしまうと旨みがなくなるので、火にかける前にカニを入れてください。
３・沸騰してきたら、塩を入れます。（※塩は水の量1リットルにつき約15～30ｇ。茹でている時にお湯をなめてみて、ちょっとしょっぱい位です）沸騰してから１５分間茹でて出来上がり。

塩の計量の目安としまして
※塩の量は大さじ(15g)ならティースプーン3杯分だそうです（塩の状態にもよるのでだいたいの目安です）

商品名	青森県産トゲクリガニ（オス）
配送温度帯	冷蔵
出荷可能期間	1月中旬～4月中旬頃 ※水揚げ状態によっては、遅延する場合がございます。予めご了承下さいませ。
消費期限	到着後１日以内
最大梱包数	3kgまで