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(冷蔵)青森県産鴨ロース肉フレッシュ[ジャパンフォアグラ]

3,800円(税込)〜24,800円(税込)

送 料 無 料 (又は送料込価格)

数量
約500g(1〜2枚)約1kg(3〜5枚)約3kg(9〜15枚)約5kg(15〜25枚)
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青森産フランス鴨ロース肉

フレッシュ生発送

フランス鴨には、バルバリー種、ミュラー種、ルーアン種、シャラン鴨などがあります。当店の鴨肉はバルバリー種!約80日の若鶏のみの肉となります。

フランス鴨肉のバルバリー種は、大型の食用種として大人気!フランスでも約8割がバルバリー種を占めています。合鴨に比べて、皮下脂肪が薄く赤身が多く、泥臭さが少ないのが特徴なんです。

スライスして、鴨鍋用、鴨ステーキ、タタキなど、ご自宅の自前料理にお使いいただけます。

加工後、冷凍せずに真空パックにしています。生発送なので、お届け後すぐに調理いただけます。ご活用ください。

青森県産フランス鴨

鴨ロース肉フレッシュ

青森の豊かな自然環境の中で飼育された高品質な青森県産鴨(バルバリー種)です。バル バリー種の鴨は鴨特有の臭みもなく、非常に食べやすいのが特徴です。鴨肉は鮮紅色で 鴨特有の旨味とコクがあり、脂質の融点が低く、脂肪分が排出されやすいので、低脂肪 でヘルシーな食肉と言われております。

シンプルなステーキや、鴨ロース丼で

鴨特有の臭みもなく、非常に食べやすい国産のフランス産バルバリー種の鴨です。鴨肉をダイレクトに味わいたいなら、このロース肉がおすすめ!

ご飯にのせて鴨ロース丼 ジューシーで深みのある濃厚な味わい

商品内容 約500g (1枚〜2枚)
内容量 青森県産鴨ロース肉
産地 青森県
賞味期限 冷蔵7日間(未解凍、未開封、4度以下の保存状態で)、開封後即日
配送温度帯 冷蔵
商品の状態 冷蔵
保存方法 要冷蔵(4度以下保存)
1梱包最大数 10kg

ジャパンフォアグラ
ジャパン フォアグラ

ジャパン フォアグラは、日本国内で初めてフランスより鴨のバルバリー種を輸入し、鴨肉の飼育から製造加工、販売までを自社で行っております。鴨は鴨専用の飼料を与え、自然環境に恵まれた青森の地で育てられます。安全で美味しく、鴨特有の臭みもない大変食べやすい食材です。さらに、鴨肉の脂肪は融点が低く、体内に蓄積しないことからヘルシーな食材としても近年注目を集めております。

・鴨なべ・鴨ロース肉 他

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